白酒品类大揭秘
白酒作为中国独有的酒类文化代表之一,有着悠久的历史和丰富的品类。从传统的糯米酒到现代的白酒,白酒市场上涌现出了众多的品牌和种类,下面将为大家介绍几种常见的白酒品类。 1. 清香型白酒 清香型白酒以其独特的香气而闻名,具有较高的酒精含量和浓烈的口感。它通常采用高粱、小麦、大米等为原料,经过糖化、发酵、蒸馏等工艺,然后储存多年而成。例如,茅台酒、剑南春、国窖1573等都属于清香型白酒。 2.浓香型白酒 浓香型白酒是中国传统白酒的代表,以其酒体醇厚、香气浓郁而闻名。浓香型白酒多以高粱为原料,经过长时间的发酵和蒸馏,然后通过密封储存多年而成。江小白、水井坊、洋河蓝色经典等都是较为知名的浓香型白酒品牌。 3. 强香型白酒...